Nahrungsergänzung - bewusst und verantwortungsvoll
Die wichtigste Grundlage für unsere Gesundheit bleibt eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung. Frische und möglichst wenig verarbeitete Lebensmittel liefern unserem Körper nicht nur Vitamine und Mineralstoffe, sondern eine Vielzahl wertvoller Pflanzenstoffe, Eiweiße, Fette und weiterer Nährstoffe, die miteinander zusammenwirken.
Dennoch können sich unsere Bedürfnisse im Laufe des Lebens verändern. Mit zunehmendem Alter, in Zeiten besonderer körperlicher oder seelischer Belastung sowie während hormoneller Umstellungen kann es schwieriger werden, den individuellen Bedarf ausschließlich über die Ernährung zu decken.
Dabei lege ich Wert auf hochwertige, gut verträgliche Produkte und eine möglichst sinnvolle Zusammensetzung. Denn auch bei Vitaminen, Mineralstoffen und Pflanzenstoffen gilt: Mehr ist nicht automatisch besser. Entscheidend ist, was der eigene Körper tatsächlich benötigt.
Dennoch können sich unsere Bedürfnisse im Laufe des Lebens verändern. Mit zunehmendem Alter, in Zeiten besonderer körperlicher oder seelischer Belastung sowie während hormoneller Umstellungen kann es schwieriger werden, den individuellen Bedarf ausschließlich über die Ernährung zu decken.
Dabei lege ich Wert auf hochwertige, gut verträgliche Produkte und eine möglichst sinnvolle Zusammensetzung. Denn auch bei Vitaminen, Mineralstoffen und Pflanzenstoffen gilt: Mehr ist nicht automatisch besser. Entscheidend ist, was der eigene Körper tatsächlich benötigt.
Vitamine - kleine Stoffe mit großen Aufgaben
Vitamine sind lebenswichtige organische Verbindungen, die unser Körper für zahlreiche Stoffwechselvorgänge benötigt. Sie unterstützen unter anderem das Nervensystem, den Energiestoffwechsel, das Immunsystem, die Blutbildung, Knochen, Haut und Zellschutz.
Grundsätzlich unterscheidet man zwei große Gruppen:
Wasserlösliche Vitamine
Dazu gehören die Vitamine der B-Gruppe und Vitamin C. Sie werden nur begrenzt im Körpergespeichert und müssen deshalb regelmäßig über die Ernährung aufgenommen werden.
Fettlösliche Vitamine
Dazu gehören die Vitamine A, D, E und K. Damit der Körper sie gut aufnehmen kann, benötigen sie Fett aus der Nahrung. Sie können im Körper gespeichert werden - weshalb insbesondere bei höher dosierten Ergänzungen ein bewusster Umgang wichtig ist.
Wasserlösliche Vitamine
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Vitamin
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Wichtigste Aufgaben
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Natürliche Quellen
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Vitamin C
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Immunsystem, Kollagenbildung, Zellschutz
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Paprika, Beeren, Kohl, Zitrusfrüchte
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Vitamin B1 (Thiamin)
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Energiestoffwechsel, Nervensystem, Herzfunktion
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Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Samen, Schweinefleisch
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Vitamin B2 (Riboflavin)
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Energiestoffwechsel, Haut und Schleimhäute, Zellschutz
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Milchprodukte, Eier, Mandeln, Pilze
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Vitamin B3 (Niacin)
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Energiestoffwechsel, Nervensystem, Haut
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Fleisch, Vollkornprodukte, Nüsse, Hülsenfrüchte
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Vitamin B5 (Pantothensäure)
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Energiestoffwechsel, Bildung von Hormonen und Botenstoffen
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Eier, Pilze, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte
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Vitamin B6
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Eiweißstoffwechsel, Nervensystem, Blutbildung
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Kartoffeln, Bananen, Fleisch, Vollkornprodukte
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Vitamin B7 (Biotin)
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Stoffwechsel, Haut und Haare
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Eier, Nüsse, Haferflocken, Hülsenfrüchte
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Vitamin B9 (Folat)
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Zellteilung und Blutbildung
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Grünes Blattgemüse, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte
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Vitamin B12
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Nervensystem, Blutbildung, Zellteilung
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vor allem tierische Lebensmittel, wie Eier, Fleisch und Milchprodukte
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Fettlösliche Vitamine
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Vitamin
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Wichtigste Aufgaben
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Natürlichen Quellen
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Vitamin A
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Sehvorgang, Immunsystem, Haut und Schleimhäute
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Leber, Eier, Milchprodukte, als Beta-Carotin z. B. in Karotten, Kürbis, Spinat
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Vitamin D
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Knochen, Zähne, Muskelfunktion, Immunsystem,
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vor allem Bildung in der Haut durch Sonnenlicht, außerdem Eigelb und einige tierische Lebensmittel
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Vitamin E
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Zellschutz vor oxidativem Stress
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Pflanzliche Öle, Nüsse, Samen, Vollkornprodukte
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Vitamin K
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Normale Blutgerinnung und Erhalt normaler Knochen
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Grünes Blattgemüse, Kohl Brokkoli, Pflanzenöle
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Vitamine begleiten viele lebenswichtige Prozesse in unserem Körper. Eine ausgewogene Ernährung bleibt dabei die wichtigste Grundlage. Nahrungsergänzung kann sinnvoll unterstützen - bewusst, gezielt und immer mit Blick auf den individuellen Bedarf.
Im nächsten Abschnitt geht es um Mineralstoffe und Spurenelemente und ihre Bedeutung für unseren Körper.
Im nächsten Abschnitt geht es um Mineralstoffe und Spurenelemente und ihre Bedeutung für unseren Körper.
